该数据库详细记录了各种日常食物的营养成分,包括热量、维生素E、水分、胆固醇、蛋白质、钾、脂肪、钠、糖类、钙、纤维素、镁、胡萝卜素、铁、视黄醇当量、锰、锌、维生素B1、铜、维生素B2、磷、维生素PP、硒等数据。