在MATLAB中，cellmatrix2str 函数可以将一个单元格数组转换为字符串，例如：
cellmatrix2str({'测试', '我'}) 结果为 'test me'。该函数将所有单元格内容合并为一个字符串。
反过来，str2cellmatrix 函数则可以将一个字符串转换为一个单元格矩阵，每个单词被分配到单独的单元格中。例如：
str2cellmatrix('这是一个测试') 将产生一个 1x4 的单元格矩阵，每个单词作为一个独立的单元格内容。
这两种函数提供了便捷的字符串与单元格矩阵之间的转换，帮助开发者在处理文本时更高效地组织数据。