在Matlab GUI里面启动或者暂停Simulink模型的步骤如下：

第一步：创建Simulink模型

创建自己的Simulink模型，这里使用的模型为start_and_stop.mdl。

第二步：创建GUI

使用以下文件创建自己的GUI：

- start_and_stop_gui.fig

- start_and_stop_gui.m

- Figure12.jpg

在start simulation部分，使用sim函数： 

% --- Executes on button press in startsim.  
function startsim_Callback  
    modelname = get;  
    stoptime = str2num;  
    sim(modelname);

在stop simulation部分，回调函数如下： 

% --- Executes on button press in stopsim.  
function stopsim_Callback  
    global GUIStopFlag;  
    GUIStopFlag = 1;

第三步：编写S函数

编写一个S函数，不停地检测GUIStopFlag参数，发送命令给STOP按钮，代码示例如下：

sysstop_new.m

第四步：将S函数加入Simulink模型

在Simulink模型中加入这个S函数。

完成

现在，你就可以在GUI里随意控制Simulink模型的启动与暂停了。