MATLAB中的符号变量通过sym函数和syms函数创建。sym函数用于单个符号变量的创建，而syms函数则用于创建任意多个符号变量。例如，在工作空间中，可以通过以下方式创建符号变量： x=sym('x')， b=sym('beta')，或者直接使用 syms x beta。符号表达式和符号方程是两种不同的操作对象，前者不含等号（=），而后者则包含。