SQL Server的LIKE函数允许使用通配符来搜索文本。通配符可以在搜索时代替一个或多个字符。使用LIKE函数可以灵活地查找符合特定模式的数据。通配符包括%用于代表零个或多个字符,_用于代表一个字符。例如,可以使用LIKE '%apple%'来查找包含'apple'的所有数据。这种灵活性使得SQL Server的LIKE函数在数据查询和筛选中非常有用。