在本Hive实战项目中，重点在于分析和优化YouTube视频网站的各项数据指标，包括观看次数排名、类别热度、视频关联性等。这些数据对于了解用户行为、优化用户体验和制定商业策略至关重要。项目要求包括统计TopN的视频观看次数和类别热度，以及分析用户上传量和视频关联类别排名。