MySQL字符集转换是数据库管理中常见的操作之一,通过改变字符集可以有效处理数据存储和显示中的乱码问题。在MySQL中,可以使用ALTER语句和CONVERT函数来实现字符集的转换,具体操作方法包括修改表和列的字符集属性,确保数据的一致性和正确性。合理的字符集选择和转换策略能够提升数据库性能和用户体验,是数据库管理中不可忽视的重要环节。